Restaurace a minipivovar Nová sladovna Opava 
 

Restaurace a minipivovar
Nová sladovna Opava

Polední menu  pondělí 16. prosince

Aktuální menu na dnešní den:

  • Vývar s játrovou rýží a nudlemi 29,-
    Vepřová kotleta plněná mozzarellou a anglickou slaninou, pečené bramborové čtvrtky s dijon dipem 119,-
    Hovězí nudličky na červeném víně, jasmínová rýže 106,-
    Listový salát se zeleninou, tuňákem a vejci 104,-
    Smažený sýr, hranolky, domácí tatarská omáčka 109,-
    Týdenní specialita:
    Topinamburové krémové risotto se sýrem Pecorino Romano 164,-

Aktuality
  • Chinook IPA 15 % 18.11.2019

    Světlý svrchně kvašený speciál 4 x chmelený třemi odrůdami severoamerických chmelů. Vyšší hořkost a vůně po tropickém ovoci a citrusech. Chinook je hořká odrůda chmele, kterou jsme v tomto speciálu hojně použili.

  • Wiener riesenrad 13 % EPM 15.11.2019

    Pro pivní styl vídeňský ležák je charakteristická sladová chuť a vůně pocházející ze sladu vídeňského typu, kterého je v sypání velký podíl. Chmelová hořkost je znát po prvním napití, na rozdíl od aroma použitých žateckých chmelů, které má zůstat v pozadí, právě proto aby vynikl vídeňský slad.

  • Barový bijec 16 % EPM 29.10.2019

    Polotmavé svrchně kvašené speciální pivo / Brown Ale Toto pivo zrálo pět měsíců v ležáckém sklepě. Pro výrobu byly kromě běžných surovin použity také třešně. Použité chmely jsou Apollo, Galaxy, Centennial, Cascade.

  • El Dorado APA 12 % EPM 1.10.2019

    Světlé svrchně kvašené pivo. Na rozdíl od India Pale Ale má slabší stupňovitost, ale zachovává si vůni, chuť i hořkost typickou pro silnější verzi, takže je vhodná i na letní popíjení. Při výrobě jsme použili chmelovou odrůdu El Dorado, která pivu dává nejen jméno, ale i chuť.

Dnes točíme
  • Opavský korbel  11 % EPM        0,5l  40,-
    Wiener riesenrad 13 % EPM       0,4l  41,-

    Chinook IPA 15 % EPM               0,4l 41,-
    Barový bijec 16% EPM                0,4l  44,-
    Mrkváč 9% EPM                          0,4l  35,-

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

Věrnost se vyplácí

Řekněte si obsluze o naší slevovou kartu a plaťte méně.

Každý držitel karty získá slevu ve výši 7 %.

Navštivte jídelnu U Babičky, Ka-Varnu a restauraci Novou Sladovnu v OC Breda & Weinstein a ušetříte.

Věrnost se vyplácíŘekněte si obsluze o naší slevovou kartu a plaťte méně.
Každý držitel karty získá slevu ve výši 7 %Navštivte jídelnu U Babičky, Ka-Varnu a restauraci Novou Sladovnu v OC Breda & Weinstein a ušetříte.