Restaurace a minipivovar Nová sladovna Opava 
 

Restaurace a minipivovar
Nová sladovna Opava

Polední menu  středa 21. února

Aktuální menu na dnešní den:

  • Krémová batátová polévka s černou čočkou a smetanou 27,-
    Kuřecí prso plněné sušenými švestkami a ořechy, bramborové hranolky 104,-
     Tagliatelle s vepřovým ragú, kořenovou zeleninou, bylinkami, rukolou a hoblinami parmazánu 94,-
    Zeleninový salát s grilovaným hermelínem s medovým přelivem, rozpečená bageta 89,-
    Smažený sýr, hranolky, domácí tatarská omáčka 99,-
    Týdenní specialita:
    Kuřecí závitek plněný parmskou šunkou a listovým špenátem s bluecheese omáčkou a domácími kroketami 169,-

Aktuality
  • One bull ALE 12 % EPM Belma 5.2.2018

    Při výrobě tohoto ALE jsme použili pouze jeden druh sladu a jeden druh chmele. Chmelová odrůda, kterou jsme tentokrát použili je Belma. Tato aromatická USA odrůda má aroma pomerančů, melounů, jahod a ananasu s lehkým náznakem grapefruitu.

  • Columbus IPA 14 % EPM 4.2.2018

    Při výrobě tohoto speciálu jsme použili vybrané severoamerické chmely. Pětinásobným chmelením jsme docílili příjemné hořkosti a zvýraznění chuťových a aromatických složek.

  • Wiener riesenrad 13 % EPM 11.1.2018

    Pro pivní styl vídeňský ležák je charakteristická sladová chuť a vůně pocházející ze sladu vídeňského typu, kterého je v sypání velký podíl. Chmelová hořkost je znát po prvním napití, na rozdíl od aroma použitých žateckých chmelů, které má zůstat v pozadí, právě proto aby vynikl vídeňský slad.

  • Galaxy Enterprise IPA 16 % EPM 1.1.2018

    Světlý svrchně kvašený speciál IPA. 4 x chmelený dvěma odrůdami australských chmelů. Vyznačuje se vyšší hořkostí a vůní po tropickém ovoci a citrusech.

Dnes točíme
  • Opavský korbel  11 % EPM        0,5l  39,-
    One bull Belma 12 % EPM         0,4l 39,-

    Columbus IPA 14 % EPM           0,4l  39,-
     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

Věrnost se vyplácí

Řekněte si obsluze o naší slevovou kartu a plaťte méně.

Každý držitel karty získá slevu ve výši 7 %.

Navštivte jídelnu U Babičky, Ka-Varnu a restauraci Novou Sladovnu v OC Breda & Weinstein a ušetříte.

Věrnost se vyplácíŘekněte si obsluze o naší slevovou kartu a plaťte méně.
Každý držitel karty získá slevu ve výši 7 %Navštivte jídelnu U Babičky, Ka-Varnu a restauraci Novou Sladovnu v OC Breda & Weinstein a ušetříte.