Restaurace a minipivovar Nová sladovna Opava 
 

Restaurace a minipivovar
Nová sladovna Opava

Polední menu  sobota 18. srpna

Aktuální menu na dnešní den:

  • Týdenní specialita:
    Italské krémové risotto s hříbky, rukolou a hoblinami parmazánu 169,-

Aktuality
  • One bull IPA 14 % EPM Bramling Cross 17.8.2018

    Při výrobě této IPA jsme použili pouze jeden druh sladu a jeden druh chmele. Chmelová odrůda, kterou jsme tentokrát použili je aromatická odruda Bramling Cross z Velké Británie z r. 1927. Má výrazné aroma, které je kořenité s tóny černého rybízu, ostružin a citrusového ovoce.

  • Mrkváč 9% EPM 31.7.2018

    Světlé spodně kvašené výčepní pivo Lehké, „cyklistické“ pivo do parného léta. Při výrobě byly použity také citrony a koriandr. Nejedná se o mrkvovou smršť, náznak této suroviny je v tomto pivu opravdu jen velice lehký.

  • El Dorado APA 12 % EPM 23.7.2018

    Světlé svrchně kvašené pivo. Na rozdíl od India Pale Ale má slabší stupňovitost, ale zachovává si vůni, chuť i hořkost typickou pro silnější verzi, takže je vhodná i na letní popíjení. Při výrobě jsme použili chmelovou odrůdu El Dorado, která pivu dává nejen jméno, ale i chuť.

  • Chinook IPA 15 % EPM 12.7.2018

    Světlý svrchně kvašený speciál 4 x chmelený třemi odrůdami severoamerických chmelů. Vyšší hořkost a vůně po tropickém ovoci a citrusech. Chinook je hořká odrůda chmele, kterou jsme v tomto speciálu hojně použili.

Dnes točíme
  • Opavský korbel  11 % EPM        0,5l  39,-
    El Dorado 12% EPM                    0,4l  39,-

    One bull IPA 14 Bramling cross 0,4l 39,-
    Mrkváč 9 % EPM                         0,5l  34,-

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

Věrnost se vyplácí

Řekněte si obsluze o naší slevovou kartu a plaťte méně.

Každý držitel karty získá slevu ve výši 7 %.

Navštivte jídelnu U Babičky, Ka-Varnu a restauraci Novou Sladovnu v OC Breda & Weinstein a ušetříte.

Věrnost se vyplácíŘekněte si obsluze o naší slevovou kartu a plaťte méně.
Každý držitel karty získá slevu ve výši 7 %Navštivte jídelnu U Babičky, Ka-Varnu a restauraci Novou Sladovnu v OC Breda & Weinstein a ušetříte.